منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه

ولكمـ بــ [ زائر ] ـــآكـ نوّر المنتدى بعودتكـ
 
الرئيسية2011 / 2012أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 خبز الشباتي الهندي

اذهب الى الأسفل 
+2
LACOSTE
Gucci
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Gucci
Admin
avatar


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

خبز الشباتي الهندي  Empty
مُساهمةموضوع: خبز الشباتي الهندي    خبز الشباتي الهندي  Emptyالأحد يناير 30, 2011 6:06 am

ماسويته بس حبيته....اللي تسويه تعلمني شيطلع معاها خبز الشباتي الهندي  Smile
المقادير:

خبز الشباتي الهندي  Chapati1

2 كوب دقيق قمح كامل
ملعقتين زيت ( اى نوع تفضليه )
ماء للعجن يمكن استعمل اللبن او الزبادى
- ملح
هذه المقادير تعطى 12 رغيف شباتى

الطريقه:

ضعى الدقيق نضيف الماء حسب ما تحتاج العجينه

السر الحقيقى للشباتى هو العجن المستمر المتواصل

حتى تحصلى على عجينه ملساء و ناعمه و لامعه

ضعي الزيت و اعجني جيدااا


خبز الشباتي الهندي  Chapati4

اعجنى جيدااا حتى تحصلى على عجينتك الملساء ثم غطي
العجينه و اتركيها لمده 15 دقيقه لترتاح العجينه


خبز الشباتي الهندي  Chapati5

قسمى العجينه الى كور فى حجم االيمونه
مع الضغط عليها بين راحتى يدك حتى تختفى اى تعرجات
فى العجينه و تصبح الكور ملساء ناعمه

غطى الكور بطبقه رقيقه من الدقيق فحميها من الالتصاق عند الفرد

افردى الكور بالنشابه على سطح املس

افرديها على شكل دائرى بالنشابه

نضع على الدوائر بقليل من الدقيق لمنع التصاقها بالنشابه

سمك الدائره يجب ان يكون متوسط نصف سم لانها لو اصبحت
رقيقه جداا فلن تنتفخ على النار


خبز الشباتي الهندي  Chapati12

الان نبدأ فى طهى الشباتى

سخنى طاسه على النار المتوسطه ( غير قابله للالتصاق)

و ضعى عليها الدائره من العجين


خبز الشباتي الهندي  Chapati13

الان حان و قت قلب الشباتى و نبدأ فى ملاحظه الفقاقيع
الصغيره تبدأ فى الظهور


خبز الشباتي الهندي  Chapati14

نقلبها على الوجه الاخر و نراقب العجينه حتى يصبح
الوجه الاخر مثل الاول الذى بالصوره

هكذاا يصبح الوجه الاخر بعد قلبه

الان الخطوه السحريه

انتظرى حوالى 10 ثوانى من قلب العجينه على الوجه الاخر و اضغطى
على احرف الخبر ضغطه خفيفه

بفوطه نظيفه و هذه الحركه تساعد كثيرا فى انتفاخ الخبز
بطريقه صحيحه و نجاح الخبز


خبز الشباتي الهندي  Chapati17

بمجرد ما تصبح بهذا الشكل


خبز الشباتي الهندي  Chapati18

الان يمكنك رفعه و تقديمه او تركه ليبرد و تخزينه فى اناء بعيد عن الرطوبه

خبز الشباتي الهندي  109430415_2742787fff


خبز الشباتي الهندي  Fb4ced6b66


ملحوظه :
بمجرد رفع الخبز من النار سيخرج منه البخار و يهبط قليلااا
احفظيه فى اناء محكم الغلق



منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ymymy.ahlamontada.net
LACOSTE
مشرفة منتدى الترحيب والتهاني
مشرفة منتدى الترحيب والتهاني
avatar


انثى
عدد المساهمات : 5147
نقاط : 5089

خبز الشباتي الهندي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الشباتي الهندي    خبز الشباتي الهندي  Emptyالثلاثاء فبراير 01, 2011 8:54 am

يم يمــي

مششششششششكورهـ، ألبـو

يع.ـطيك الع‘ـآأإفيـه


دمتـي ..~


خبز الشباتي الهندي  891136
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~][جوجو][~
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
avatar


انثى
عدد المساهمات : 5026
نقاط : 4505

خبز الشباتي الهندي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الشباتي الهندي    خبز الشباتي الهندي  Emptyالأربعاء فبراير 02, 2011 11:17 am

VERY GOOD

THANKS

خبز الشباتي الهندي  20867
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لميس
أميـرة المنتدى
أميـرة المنتدى
avatar


انثى
عدد المساهمات : 840
نقاط : 853

خبز الشباتي الهندي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الشباتي الهندي    خبز الشباتي الهندي  Emptyالأربعاء فبراير 02, 2011 10:12 pm

خبز الشباتي الهندي  47d0334539
روعه
يسلمووو

خبز الشباتي الهندي  47d0334539
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شآنيل
Admin
avatar


انثى
عدد المساهمات : 6870
نقاط : 8721

خبز الشباتي الهندي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الشباتي الهندي    خبز الشباتي الهندي  Emptyالجمعة يونيو 17, 2011 11:02 am

يمممممممممممممممممممممي

جبتيها ع الجرح

جوعانه اقوى شيءءءء

= (

الله يعطيك العافيه خيتي

دمتي بسعادهـ
خبز الشباتي الهندي  890848
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لهفه
لامعــة
لامعــة
لهفه


انثى
عدد المساهمات : 112
نقاط : 118

خبز الشباتي الهندي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الشباتي الهندي    خبز الشباتي الهندي  Emptyالأربعاء أغسطس 17, 2011 6:29 pm

مشكوره الله يعطيك العافيه..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز الشباتي الهندي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه :: °l|l° منتديات المطبـخ °l|l° :: المُـ۶ـجنـﮯـآت ، و ، السندوتشـﮯــآت||~-
انتقل الى: