منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً

منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه

ولكمـ بــ [ زائر ] ـــآكـ نوّر المنتدى بعودتكـ
 
الرئيسية2011 / 2012التسجيلدخول

شاطر | 
 

 ..[ كمبوديا ]..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شآنيل
Admin


انثى
عدد المساهمات : 6870
نقاط : 8721

مُساهمةموضوع: ..[ كمبوديا ]..   الأربعاء مارس 03, 2010 8:13 am

..[ كمبوديا ]..
( الطريقة من كتاب / أطباق النخبة )














المقادير:



العجينة:
ثلاثة أرباع كوب لبن ( لبن وليس حليب )
ربع كوب ماء وقد يزيد قليلاً
كوب دقيق
ذرة ملح





الحشوة:
صحن دجاج فيليه مقطع صغير
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
4 جزر مقطعة صغير
2 طماطم مقطعة صغير
2 بصل مقطع صغير
قليل من بقدونس - كزبرة - شبت مفرومة ( حسب الرغبة )
فليفلة خضراء مقطعة صغير





الصوص:
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرة ماء
رشة فلفل أسود
رشة بهارات





للزينة:
بصلة وطماطم وفليفلة خضراء وحمراء وصفراء مقطعة شرائح طولية







الطريقة:



1- لتحضير الحشوة: يحمس البصل في الزيت ثم تضاف عليه البهارات والدجاج ويحرك على نار هادئة حتى يشارف النضج.
يضاف الجزر والفليفلة والطماطم ويقلب على النار لـ 3 دقائق.
2- توضع مقاددير العجينة في الخلاط حتى تتكون لدينا عجينة لينة جيداً.
3- يحمى الصاج وتقرص العجينة إلى أقراص دائرية وتترك لتتحمر من جهة واحدة فقط وهكذا حتى تنتهي الكمية.
4- يؤخذ كل قرص ويقلب على الجهة المحمرة وتوضح الحشوة داخله ثم يلف كـ رول.
5- تصف الأقراص في صينية وتخلط مقادير الصوص ليدهن بها وجه الأقراص الملفوفة بواسطة الفرشاة.
6- توضع الخضار والموزاريلا على الوجه ثم تدخل الكمبوديا الفرن حتى تذوب الجبنة.


[img/aqps316ln6zy.gif[/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
xoxo
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 6695
نقاط : 6678

مُساهمةموضوع: رد: ..[ كمبوديا ]..   الأربعاء مارس 03, 2010 8:46 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شوق المراسيل
أميـرة المنتدى
أميـرة المنتدى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 416
نقاط : 457

مُساهمةموضوع: رد: ..[ كمبوديا ]..   الأحد يونيو 26, 2011 7:10 am

طررحــكـ رآآئـــع
دمــــتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عسووووووله
برنسيسة
برنسيسة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 242
نقاط : 242

مُساهمةموضوع: رد: ..[ كمبوديا ]..   الإثنين يونيو 27, 2011 2:57 am

مره حلوه تسلمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Hermès
برنسيسة
برنسيسة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 222
نقاط : 317

مُساهمةموضوع: رد: ..[ كمبوديا ]..   الخميس يونيو 30, 2011 1:58 am

يممممممم يمي

شكله لذيذ

يسسسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Gucci
Admin


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

مُساهمةموضوع: رد: ..[ كمبوديا ]..   الإثنين يوليو 18, 2011 3:45 pm




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ymymy.ahlamontada.net
 
..[ كمبوديا ]..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه :: °l|l° منتديات المطبـخ °l|l° :: الأطبـﮯـآق الرئيسيـﮧ ، و ، السلطـﮯــآت-
انتقل الى: