منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً

منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه

ولكمـ بــ [ زائر ] ـــآكـ نوّر المنتدى بعودتكـ
 
الرئيسية2011 / 2012التسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبسة أهل حائل ذات الطابع الخاص والنكهة المميزة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Gucci
Admin


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

مُساهمةموضوع: كبسة أهل حائل ذات الطابع الخاص والنكهة المميزة   الخميس يونيو 17, 2010 1:27 pm

هل تريد صنع كبسة أهل حائل ذات النكهة المميزة ..

هل تريد إعداد طبق رز شهي شبيه بهذا الطبق المميز ..؟!

تابع معنا طريقة عمل هالطبق الشهي ………


معلوم أن الماء يغير اللحم وكل ما قل الماء زادت لذة اللحم وهنا لا ماء إطلاقاً مما يعني المحافظة على لون و نكهة اللحم .
المقادير :
1 ـ قدر متوسط الحجم .
2 ـ ثلاث أكياس ملح خشن .
3 ـ كمية من اللحم مقطع قطع كبيرة …
4 ـ بهارات حسب الرغبة ..
5 ـ قصدير ..

الطريقة :

نضع القدر على النار ثم نضيف إليه الملح.






نضع البهارات و الفلفل الأحمر ( الصرار) و الفلفل الأسود و الملح الناعم على اللحم لأن الملح تحت اللحم لا يملح اللحم أبداً.












نصف اللحم فوق الملح بالقدر ..



ونضع القدر على النار و نضع القصدير عليه و حجر من حائل لازم ولا يصلح الكاتم لعدم وجود الماء و نخفف النار شوي و نتركه لمدة ساعة و نصف …












ثم نكون جهزنا الرز ونضع اللحم فوق الرز و لاحظوا لون اللحم …









بالهناء والشفاء ….



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ymymy.ahlamontada.net
Gucci
Admin


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

مُساهمةموضوع: رد: كبسة أهل حائل ذات الطابع الخاص والنكهة المميزة   الأربعاء يونيو 23, 2010 11:10 am

UP




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ymymy.ahlamontada.net
شآنيل
Admin


انثى
عدد المساهمات : 6870
نقاط : 8721

مُساهمةموضوع: رد: كبسة أهل حائل ذات الطابع الخاص والنكهة المميزة   الخميس يونيو 24, 2010 5:27 pm

وه فديت اهل حايل

تسلمين على هذه الكبسسسه

تسلم ايدينك

دمتي



:




[img/aqps316ln6zy.gif[/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
][دمـ ع ـة طـ ف ـله..}~
أميـرة المنتدى
أميـرة المنتدى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 331
نقاط : 228

مُساهمةموضوع: رد: كبسة أهل حائل ذات الطابع الخاص والنكهة المميزة   الإثنين يونيو 28, 2010 11:13 am

يسلمووووو على الموضوع الاكثر من رائع

الله يعطيك العافيه

تقبلي مروري بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~][جوجو][~
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


انثى
عدد المساهمات : 5026
نقاط : 4505

مُساهمةموضوع: رد: كبسة أهل حائل ذات الطابع الخاص والنكهة المميزة   الخميس يوليو 01, 2010 4:21 pm

مشـكورهـ، ع الطبق ..~

يعطيج العـأإأإأإفــيه

مودتـــي ..{}


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
من عرفتك انا عايش في هيام
لامعــة
لامعــة


انثى
عدد المساهمات : 141
نقاط : 169

مُساهمةموضوع: رد: كبسة أهل حائل ذات الطابع الخاص والنكهة المميزة   الجمعة يوليو 02, 2010 2:09 pm

hm hm hm hm

شكلها طيبه & تفتح النفس

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوته اموره
مشرفة الديكور والمسن
avatar

انثى
عدد المساهمات : 272
نقاط : 307

مُساهمةموضوع: رد: كبسة أهل حائل ذات الطابع الخاص والنكهة المميزة   السبت يوليو 03, 2010 4:57 pm

مشـكورهـ، ع الطبق ..~

يعطيكـ العـأإأإأإفــيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوته اموره
مشرفة الديكور والمسن
avatar

انثى
عدد المساهمات : 272
نقاط : 307

مُساهمةموضوع: رد: كبسة أهل حائل ذات الطابع الخاص والنكهة المميزة   السبت يوليو 03, 2010 5:02 pm




مشـكورهـ، ع الطبق ..~

يعطيج العـأإأإأإفــيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Gucci
Admin


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

مُساهمةموضوع: رد: كبسة أهل حائل ذات الطابع الخاص والنكهة المميزة   الإثنين يوليو 05, 2010 9:41 am

مروركم اسعدني ||~



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ymymy.ahlamontada.net
 
كبسة أهل حائل ذات الطابع الخاص والنكهة المميزة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه :: °l|l° منتديات المطبـخ °l|l° :: الأطبـﮯـآق الرئيسيـﮧ ، و ، السلطـﮯــآت-
انتقل الى: