منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً

منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه

ولكمـ بــ [ زائر ] ـــآكـ نوّر المنتدى بعودتكـ
 
الرئيسية2011 / 2012التسجيلدخول

شاطر | 
 

 برياني اللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شآنيل
Admin


انثى
عدد المساهمات : 6870
نقاط : 8721

مُساهمةموضوع: برياني اللحم    الأربعاء أغسطس 25, 2010 5:34 pm

برياني اللحم

<td width=1>
المقادير :

- 3 كوب أرز بسمتي
- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
- 1 حبة كبيرة بصل
- 4 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
- 2 فلفل أخضر مفروم
- 1 كيلو لحم مقطع
- 1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2/1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة هيل
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- 2 حبة كبيرة بطاطس مكعبات
- 1 كوب فاصوليا
- 2 حبة كبيرة جزر مكعبات كبيرة
- 2 كوب زبادي
- 4/1كوب بقدونس مفروم
- مكسرات مقلية للتزيين

الطريقة :
نغسل الأرز وينقع في الماء حوالي ربع ساعة ثم نسلقه في ماء مغلي ونضيف عليه البهارات وملعقة كبيرة من الزيت ونتركه على النار مع الملاحظة
في إناء على النار نضع القليل من الزيت والسمن ثم نضيف البصل المفروم والزنجبيل والثوم المفروم ونحركهم جيداً ثم نضيف قطع اللحم فوق البصل ثم قطع الفلفل ألأخضر ونشوح اللحم مع البصل والبهارات والقرفة والكزبرة والشطة والملح ونحرك الخليط ثم نضيف نصف كوب من الماء ونتركه إلى أن ينضج قليلاً
نصفي الأرز من الماء ونتركه جانباً
نضع الزبادي فوق خليط اللحم ونحركه ثم نضع البطاطس والجزر والفاصوليا الخضراء ثم نضيف الأرز فوق الخليط ونتركه إلى أن يغلي وينضج ثم يزين بالمكسرات ويقدم .


[img/aqps316ln6zy.gif[/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطرة الندى
أميـرة المنتدى
أميـرة المنتدى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 547
نقاط : 648

مُساهمةموضوع: رد: برياني اللحم    الأربعاء أغسطس 25, 2010 6:45 pm

مشكوووره اختي
مع اني مااحب اللحم بس حلوو بسوويه لهلي...
لبى قلبك مشكووره..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شوق المراسيل
أميـرة المنتدى
أميـرة المنتدى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 416
نقاط : 457

مُساهمةموضوع: رد: برياني اللحم    الأربعاء أغسطس 25, 2010 7:25 pm





يعطيك العاااااافيه ربي يسعدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Gucci
Admin


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

مُساهمةموضوع: رد: برياني اللحم    الأربعاء أغسطس 25, 2010 7:48 pm

يعطيك مليون عافيه

ياسلام عليه





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ymymy.ahlamontada.net
شآنيل
Admin


انثى
عدد المساهمات : 6870
نقاط : 8721

مُساهمةموضوع: رد: برياني اللحم    الأربعاء أغسطس 25, 2010 11:15 pm

مشكورآت حبيبــآتي ع آلتوآجد

مآيحرمني من طلتكم

ودي




[img/aqps316ln6zy.gif[/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
برياني اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه :: °l|l° منتديات المطبـخ °l|l° :: الأطبـﮯـآق الرئيسيـﮧ ، و ، السلطـﮯــآت-
انتقل الى: