فطائر القرفه

موضوع: فطائر القرفه الجمعة يناير 30, 2009 1:57 am

في الخلاط: 3 بيضات - قليل من الفانيليا - 3 ملاعق كبيره حليب نيدو (بودرة )

نصف كاس زيت - 1 ملعقة كبيره خميره سريعه - 1 ملعقة صغيره بكنج باودر

كاس وربع ماء
تخلط جيدا .

ثم يعجن معها 3 كاس دقيق , بعد العجن ترش بالدقيق , وتترك لتخمر لمدة ساعة و نصف .

ثم تقسم إلى ثلاثة أجزاء , وتفرد على شكل مستطيل ( يجب أن تكون - صينية الفرد - المفردة - اليدين-

مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ).

ثم ترش بالحشوه ( قرفة مطحونة مع سكر مطحون ).

تلف العجينه على شكل اسطوانة , تقطع قطع صغيره .

توضع في صينية مدهونة بالزيت

وتدخل إلى الفرن , بعد نضجها ترش بالشيره وتقدم.

وكلوها كلها عساها بالعافيه على قلوبكم يا حلوين