كرواسان بالقشطــه يم يمـي ..,‘

كرواسان بالقشطة

المقادير :
- مقدار من عجينة الموالح
– شيرة
– فستق حلبي مفروم ناعم للزينة
- -مقدار على حسب كمية الكروسان من القشدة (القشطة الجاهزة او التي تحضريها سيدتي في المنزل)
– زيت غزير للقلي .

طريقة التحضير :
1- تتبع نفس خطوات عمل الفطائر العقرب بالجبن ولكن بعد ان تطوى الكرواسان بعد حشيها بالقشطة اتركيها ممددة لا تثنيها على شكل حدوة الفرس
2- صفي الكرواسان في الصينية
3- لا تتركيها كثرا كي لا يتضاعف حجمها
4- اقليها بالزيت الغزير حتى تتحمر
5- تصفى من الزيت
6- يصب عليها مقدار من الشيرة بارد وتقلب قليلا وترتب في طبق التقديم وتزين بالفستق الناعم .

وبآلع.ـآإفيه ..~

Admin عدد المساهمات : 10926 نقاط : 10846