منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه

ولكمـ بــ [ زائر ] ـــآكـ نوّر المنتدى بعودتكـ
 
الرئيسية2011 / 2012أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطائر مشكله بتعجبكم ....

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
..برنسيسہ مارگہ..
مشرفة منتدى المعجنات
..برنسيسہ مارگہ..


انثى
عدد المساهمات : 1862
نقاط : 1525

فطائر مشكله بتعجبكم .... Empty
مُساهمةموضوع: فطائر مشكله بتعجبكم ....   فطائر مشكله بتعجبكم .... Emptyالأربعاء أبريل 08, 2009 5:18 am

فطاير مشكل


6666.jpg[/img:831b]

المكونــات
¼ ك سكر
½ 1 ك مــاء دافيء
1 م/ك خميرة جافة
½ م/ص ملح
3/1 ك دهن أو زبدة
2/1 4 ك دقيق
1 بيض
2 م / ك حليب بودرة

الحشوات1- حشوة الطماطم والدجاج
(صلصة طماطم / تابسكو/ زعتر + شرائح دجاج مسلوق ومنسل / فلفل ألوان)


2- حشوة الفلافل
( فلافل مهروسة / ملح / فلفل / سلطة طحينة / سلطة خضراء )


3- حشوة السبانخ
(سبانخ / بصل أخضر/ بصل مفروم / زعتر / شبت / عصير ليمون / ملح / فلفل / بشر ليمون / زيت)



4- المحمرّة
( صلصة طماطم / طحينة/بقسماط/ عصير ليمون/ زيت زيتون/ جوز مطحون/ شطة/ملح /فلفل)



5- سلطة الدجاج
(دجاج مسلوق ومنسل / Soure Cream/ ملح / فلفل/ / فلفل ألوان مقطع مربعات )

الطريقة
يضاف نصف مقدار الماء أو الحليب على الخميرة
في العجان يتم خلط الدقيق والزبده والسكر والملح ثم يضاف الماء بالتدريج حتى يتداخل المزيج معاً لمدة 3-4 دقائق
تترك العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة
ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة ثم تقطع لدوائر مثل البيتزا الصغيرة وتحشي بمزيج الموزاريلا والفلفل الألوان والزيتون
تقطع العجينة لدوائر ثم ترش بالماء ليسهل غلقها
تحشي بحشوة الفلافل ثم تغلق الدوائر ويضغط على الحواف باستخدام الشوكة
تحشي بحشوة السبانخ وتغلق كالمثلث مع ترك الجزء الأوسط مفتوح قليلاً
يتم دهان الفطائر بالبيض المخلوط مع قليل من الحليب
تترك العجينة لتتخمر لمدة 35 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية ولمدة حوالي 12 دقيقة



ملحوظة


يتم إضافة القليل من الدقيق أو الماء حسب احتياج العجينة حتى تتماسك وتصير لينة الملمس
يمكن حشو العجينة بالHot Dogs / جبنة الموزاريلاأو العكاوي مع الزعتر/ لحمة معصجة مع اللبنة / جبنة موزاريلا+ زيتون أخضر وأسود + قطع طماطم مكعبات
تغلق الحشوات بأشكال مختلفة لتميزها
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LACOSTE
مشرفة منتدى الترحيب والتهاني
مشرفة منتدى الترحيب والتهاني
avatar


انثى
عدد المساهمات : 5147
نقاط : 5089

فطائر مشكله بتعجبكم .... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر مشكله بتعجبكم ....   فطائر مشكله بتعجبكم .... Emptyالجمعة أبريل 10, 2009 3:00 am

فطائر مشكله بتعجبكم .... %D8%B3%D9%84%D9%85%D8%AA%20%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%83
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شآنيل
Admin
avatar


انثى
عدد المساهمات : 6870
نقاط : 8721

فطائر مشكله بتعجبكم .... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر مشكله بتعجبكم ....   فطائر مشكله بتعجبكم .... Emptyالجمعة أبريل 10, 2009 8:09 am

فطائر مشكله بتعجبكم .... 902977 Hot Dogs

باين عليها لزيزززززززززززهـ اوي

تسلم ايدينك خيتووو

لا خلا ولا عدم


تقبلي مروري

دمتي بود

فطائر مشكله بتعجبكم .... 165885
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرزاتـشي
مشرفة منتدى العناية
مشرفة منتدى العناية
avatar


انثى
عدد المساهمات : 4088
نقاط : 3758

فطائر مشكله بتعجبكم .... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر مشكله بتعجبكم ....   فطائر مشكله بتعجبكم .... Emptyالجمعة أبريل 10, 2009 8:20 am

يعطيج العافيه جوعتيني

تقبلي مروري يالغالــــيه

فطائر مشكله بتعجبكم .... 890848
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~][جوجو][~
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
avatar


انثى
عدد المساهمات : 5026
نقاط : 4505

فطائر مشكله بتعجبكم .... Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر مشكله بتعجبكم ....   فطائر مشكله بتعجبكم .... Emptyالجمعة أبريل 10, 2009 9:37 pm

ثآنكسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس قلبوو ,,‘


فطائر مشكله بتعجبكم .... 0222



//
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر مشكله بتعجبكم ....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه :: °l|l° منتديات المطبـخ °l|l° :: المُـ۶ـجنـﮯـآت ، و ، السندوتشـﮯــآت||~-
انتقل الى: