منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه

ولكمـ بــ [ زائر ] ـــآكـ نوّر المنتدى بعودتكـ
 
الرئيسية2011 / 2012أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل

اذهب الى الأسفل 
+2
ماجديه والعز ليه
xoxo
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
xoxo
مشرفة عامة
مشرفة عامة
xoxo


انثى
عدد المساهمات : 6695
نقاط : 6678

جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Empty
مُساهمةموضوع: جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل   جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Emptyالجمعة أبريل 17, 2009 4:27 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من فتره وانا مدمنه على بتفور للأسف يتوافر بشكل نادر بجده

ومن حسن الحظ وانا اتصفح المنتديات حصلت على طريقته وحبيت نقلها لكم

احب انوه انو الجوزيه الوحده تنباع بـ 3ريال تقريبا يعني الكيلو يوصل 70 ريال

اتوقع لو جربتوها راح تقتنعوا بقيمتها

//

\\

//


بالأول
ستحتاجين لماكينة البتفور
وهذه صورتها



جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل 1153386396


الطريقة كالتالي ::


مقادير وطريقة العجينة

1 زبدة متوسطة (227 جرام )
كأسين ونصف طحين ( الخاص بالمعجنات )
كأس نشا
بيضتين
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باورد
كأس سكر مطحون
قليلاًمن الفانيليا للبيض


مقادير التوفي :

3 فناجين سكر
علبتين قشطة نستله
مكعب زبدة ( 10 جرام ) أو ملعقة حليب مركز (( إضافات اختيارية ))


الطريقة كما يلي ::


لتحضير العجينة
نخفق البيض مع الفانيليا جيداً
ثم نضيف الزبدة ( يجب أن تكون قد أخرجت قبلها لفترة من الثلاجة )
ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط
الآن نضيف السكر بالتدريج ويفضل إن تم نخله كذلك
ونخلط جيداً بالخفاق اليدوي

الآن وبعد أن تجانس الخليط
نترك المزيج على طرف

ونحضر الطحين مع البيكنج باودر والنشا
ونقوم بنخلهم أولاً
ومن ثم نبدأ بإضافة الطحين والنشا بالتدريج فوق الخليط السابق
لكن هذه المرة يكون العجن باليد


بعد إضافة كل المقادير معاً وعجنها جيداً
ستتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة


* * * * * *

الآن نقوم بتحضير التوفي على النار

بالأول طبعاً نضع السكر ونقوم بتحريكه حتى يبدأ بالانصهار والذوبان
وهنا يجب أن تكون النار خفيفة جداً
نستمر في إذابة السكر حتى يصبح لونه ذهبياً
وننتبه ألا يحترق أو يصبح لونه محمراً إلى درجة كبيرة
الآن نضيف مكعب الزبدة وعلبتي القشطة
( الزبدة يجب أن لا تكون باردة ، بل يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة أو المطبخ )
ونستمر بالتحريك
حتى يتجانس المزيج وتختفي أي تكتلات قد تظهر

نرفعه الآن من على النار
وفي البداية سنلاحظ أن التوفي سيكون شبه سائل
لكنه وبعد أن يبرد قليلاً سيبدأ في التماسك

* * * * * *

الآن نحضر الماكينة الخاصة بالبتفور
ونبدأ بعمل كرات صغيرة من العجين
وفي كل حفرة بالمكينة نضع قطعة مكورة


ومن ثم نغلق الماكينة حتى تتكون لنا نصف قطعة دائرية من البتفور ذهبية اللون مجوفة من الوسط


بعد أن ننتهي من عمل كل كمية العجين
نبدأ بحشي القطع بالتوفي ومن ثم نلصق كل قطعتين معاً
حتى تتكون لنا أشكال بيضاوية رائعة ولذيذة
ومن ثم تقدم للضيوف جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Smile

وهذه هي النتيجة النهائية


جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل 1153385864

مقربة أكثر جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Smile

جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل 1153385767


//

\\

//

جربوها مراح تندمو

دعواتكم للي اتحفتنا بطريقة هالحلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماجديه والعز ليه
مشرفة منتدى الميك أب
ماجديه والعز ليه


انثى
عدد المساهمات : 705
نقاط : 483

جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Empty
مُساهمةموضوع: رد: جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل   جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Emptyالجمعة أبريل 17, 2009 9:08 am

اكيييييييييييييييييييد ماراح نندم


مو انتي صاحبة الموضوع


والحلو مايحط الا الحلووو .,’’


مشكورة يالذووووووووق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Gucci
Admin
avatar


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Empty
مُساهمةموضوع: رد: جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل   جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Emptyالجمعة أبريل 17, 2009 11:02 am

سلمت الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ymymy.ahlamontada.net
~][جوجو][~
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
avatar


انثى
عدد المساهمات : 5026
نقاط : 4505

جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Empty
مُساهمةموضوع: رد: جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل   جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Emptyالأحد أبريل 19, 2009 10:21 pm

مررررررررررررررهـ حلوو

تسسسسسسسسسلمـ يديكـ،

ويعطيكـ، العـآإفيهـ،


,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Miss Dior
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
avatar


انثى
عدد المساهمات : 4130
نقاط : 987

جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Empty
مُساهمةموضوع: رد: جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل   جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Emptyالإثنين أبريل 20, 2009 4:03 am

تسلم يديك يالغلا

من جد يعجبني هالنوع من الحلى

طعمة مرررة موووووت

تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرزاتـشي
مشرفة منتدى العناية
مشرفة منتدى العناية
avatar


انثى
عدد المساهمات : 4088
نقاط : 3758

جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Empty
مُساهمةموضوع: رد: جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل   جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Emptyالثلاثاء أبريل 21, 2009 1:47 pm

جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل 844261 جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل 844261

تسلمين ياتوفي المنتدى انتي

يجنن جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل 844261
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
xoxo
مشرفة عامة
مشرفة عامة
xoxo


انثى
عدد المساهمات : 6695
نقاط : 6678

جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Empty
مُساهمةموضوع: رد: جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل   جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل Emptyالخميس أبريل 23, 2009 10:15 am

مشكورات

حبايب البي

على مروركن

جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي  حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل 65692
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جــــوزيــــــــة الــــتـــــوفـــــــي حلى أكثر من رائع مكلف ونادر لكن يستاهل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه :: °l|l° منتديات المطبـخ °l|l° :: المُـ۶ـجنـﮯـآت ، و ، السندوتشـﮯــآت||~-
انتقل الى: