سمبوسه بالنعناع

المقادير

500 غرام	من اللحم المفروم.
2 ـ 3	بصلة مفرومة ناعماً.
1 لفة	من رقائق السمبوسك الجاهزة.
1 ملعقة كبيرة	من مسحوق النعنع الناسف.
1/2 ملعقة	من الملح.
1/2 ملعقة
1 ملعقة كبيرة	من الدقيق مذوبة في 1/4 كوب من الماء (لغلق العجينة).
مقدار كافي	من الزيت النباتي لقلي السمبوسك.

2
التحضير
يوضع البصل في المقلاة ويقلب على نار قوية مع الزيت حتى يصبح شفافاً ثم يضاف إليه اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لون اللحم وينضج. ثم وأخيراً يضاف الملح والفلفل الأسود والنعناع الجاف ويقلب المزيج ويرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً.

تمد كل طبقة من عجينة السمبوسك على طاولة المطبخ، ويوضع مقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحمة على إحدى أطرافها ثم تطبق على شكل مثلثات ويلصق بطرفها بواسطة دهنه بقليل من خليط الدقيق والماء.

يوضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة، ويحمى جيداً، ثم تقلى حبات السمبوسك حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

ترفع الحبات من المقلاة وتوضع أولاً على ورق خاص للامتصاص ثم تصف في طبق التقديم وتقدم ساخنة أو فاترة.

احب السمبوسسسسه


طريقه ولا احلىى

تسلم ايدينك

يعطيك العافيه


تقبلي ارق التحايا

دمتي بود..~

تشكرين لاطلالتكـ،

ثانكس خيتوو

وترى ما عندي مانع لو تذوقيني اياها في رمضان

يم يمي هيا الى فمي

واااااااااااااااو

خقق

ان شاء الله اسويهاا

وتذوقونها العصر برمضان العصر

دمـتــــي

سمبووووووووووسـه منعنـع.ـه




تسلميــن يآبع.ـدهمـ،

ويع.ـطيكـ الـ ع.ـآفيه ـف



=)