مع فصل الشتاء ((( خبز بالتمر))) الذيييييييييذ

المقادير:
- 4 أكواب طحين أبيض
- 1 كوب تمر مهروس
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة طعام خميرة فورية
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة طعام حبة الحلوة (مثيبة) -شمر حب
- رشة ملح
- ½ كوب سمن كيو بي بي

المقادير:
- توضع المقادير الجافة مع بعض وتخلط.



- يخلط التمر مع الماء جيدا ويترك جانبا.



- توضع المقادير الجافة مع السمن والتمر( بالتدريج).



- وتخلط مع بعض.



- وتعجن.



وتعجن حتى تتكون عجينة متوسطة الليونة.



- توضع في مكان دافئ (الفرن).



- حتى تخمر.



- تكور العجينة ثم تفرد.



- ثم توضع في المقلاة وتحمر من الجانبين.
- يوضع عليها السمن وتقلب قليلا حتى تنضج وتقدم ساخنة.



بالهناء والعافية وأتمنى أن ينال أعجابكم...

ملاحظة : إذا احتاجت العجينة ماء يضاف إليها قليل من الماء...

سلمت الايادي