منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه

ولكمـ بــ [ زائر ] ـــآكـ نوّر المنتدى بعودتكـ
 
الرئيسية2011 / 2012أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 شكل جديد للف الفطائر وبالصور .

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Gucci
Admin
avatar


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Empty
مُساهمةموضوع: شكل جديد للف الفطائر وبالصور .   شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Emptyالأحد أبريل 18, 2010 11:21 am

شكل جديد للف الفطائر وبالصور .

نستخدم اي عجينه للفطائر
بعدين نفردها وبعد الفرد تقطع عل شكل مثلثات

بعدي نسويها مثل ها الصور بعد ما نحشيها بالجبنه
شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 9e8e8774f4d9062c043a7e2bedb47ee1_lm

ثم تلف مثل الكروسان وعلى شكل هلال ..
شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 5fc7810131d5ab9b20aec415d42f2f61_lm

وهذا شكها بعد ما طلعتها من الفرن ..
شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 50dfe675bcb5555113f2791cdde02766_lm



اتمنى تعجبكم


عدل سابقا من قبل Gucci في الأحد أبريل 18, 2010 11:37 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ymymy.ahlamontada.net
Gucci
Admin
avatar


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شكل جديد للف الفطائر وبالصور .   شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Emptyالأحد أبريل 18, 2010 11:27 am

.
مقاديـر العجينهـ الذهبيهـ :


شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232381236
.

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركها تنعجن كويس

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232381295


ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232381396


شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232381505

.
ثــم تشكل حسب الرغـبهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ymymy.ahlamontada.net
Gucci
Admin
avatar


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شكل جديد للف الفطائر وبالصور .   شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Emptyالإثنين أبريل 19, 2010 5:10 am

- فطائر المعمول بحشوة الجبن الحلوم :

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1238584819

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1238585703


مقادير الحشوهـ \

قطعه من جبنه الحلوم مقطعه مكعبات
نص بصله صغيرة مقطعه مكعبات صغيرة جدا
نعناع مفروم خشن

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1238584895


وهذي صورة لجبنة حلوم

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1238585130


الطريقه:
بعد عجن العجينه وتركها ترتاح
نقـطعها الى كور صغيرة بحجم البيضه
ثم نضغطها باليد ونبسطـها
ثم نضع الحشوة ونـقـفلها


شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1238585353

ثم نسخن جهاز المعمول الكهربائي

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1238585407

ونضع العجينه ونقفل الجهاز

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1238585465


يمكن تاخذ دقيقه وتكون جاهزة
ملاحظه:
خذي مقاس العجينه اقل من حجم الفجوات بالجهاز علشان تتطلع مرتبه

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1238585521


طبعا الشكل النهائـي

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1238585613

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1238584670


................
















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ymymy.ahlamontada.net
Gucci
Admin
avatar


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شكل جديد للف الفطائر وبالصور .   شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Emptyالإثنين أبريل 19, 2010 5:12 am

- أفخاذ الدجاج بحشوة الشاورما الدجاج

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232383176

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232383277

الحشوة :

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232381575

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232381672

دجاج مسلوق أو بقايا دجاج عندك
بصله مقطعه صغير
فلفل رومي مقطع صغير
بقدونس مفروم خشن
ملح وفلفل اسود وكمون
زيت
مخلل خيار مقطع صغير
بطاطس مقليه مقطعه صغير
وبطاطس اصابع مقليه
الطريقه :
نحمس الدجاج بالزيت حتى يبدأ يصير لونه مائل للذهبي
نضع الملح والبهارات
ثم البصل والفلفل الرومي
واذا بردت الحشوة نضع البطاطس المقليه والمخلل والبقدونس ونقلبها


ناخذ العجينه ونفردها ونقطعها مربعات

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232381723

نضع اصابع البطاطس بالطرف ونضع الحشوة
شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232381833

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232382066

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232382142

ونبدأ باغلاقها

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232383000

هنا بعد الانتهاء من الافخاذ

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232383042

ثم نغمسها في البيض والبقسماط

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232383097

ونقليها في زيت حار


وتقدم


شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1232383140

.
.
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ymymy.ahlamontada.net
Gucci
Admin
avatar


انثى
عدد المساهمات : 10926
نقاط : 10846

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شكل جديد للف الفطائر وبالصور .   شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Emptyالإثنين أبريل 19, 2010 5:14 am

- اقماع بوريه البطاطس بالروبيان

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227953147

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952592



الطريقه:

نفس العجينه تفرد مستطيل وتقطع مربعات

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952083

نحضر الاقماع ونضع القمع ثم نلف الجهه الاولى ثم الثانيه

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952129

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952184

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952213


ومن باقي العجينه نقطعها على شكل وردات
ونضعها فوق القمع
وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب


شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952337

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952361


وتدخل الفرن

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952426


وعندما تبرد نحشيها

الحشوة عبارة عن :

روبيان صغير
بطاطس مسلوقه
بقدونس مفروم

تتبيله الروبيان


شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952017


بصله متوسطه + بقدونس مفروم + 2 ملعقه خل ابيض + نص فنجان شاي عصير ليمون
ملعقه صغيرة ثوم مطحون + ملح + فلفل اسود + كمون
2 ملعقه صويا صوص
نخلطهم بالخلاط حتى تنعم



ثم ننقع فيها الروبيان لمده نص ساعه

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952058



ثم في الصاج نضع زيت ونحمس الروبيان بتتبيلته

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952397

وإذا استوى وبرد نضيفه للبطاطا المهرووسهـ

ونضع 3 ملاعق كبيرة مايونيز ونخلطهم ثم نضيف البقدونس المفروم
ونقلبهم


شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952475


ونحشي الاقماع

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952519

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952557

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 34849_1227952752


.
.
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ymymy.ahlamontada.net
~][جوجو][~
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
avatar


انثى
عدد المساهمات : 5026
نقاط : 4505

شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Empty
مُساهمةموضوع: رد: شكل جديد للف الفطائر وبالصور .   شكل جديد للف الفطائر وبالصور . Emptyالإثنين أبريل 19, 2010 2:37 pm

تسسسسسلميـن يآؤشطه ^_^

وان شآء الله اجربهــآ ,‘

Thax .. شكل جديد للف الفطائر وبالصور . 57
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شكل جديد للف الفطائر وبالصور .
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه :: °l|l° منتديات المطبـخ °l|l° :: المُـ۶ـجنـﮯـآت ، و ، السندوتشـﮯــآت||~-
انتقل الى: