منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
اهـلاً وسهـلاً بكِِ معنا أختـي الزائـرهـ..

نتشـرف بإنضمامـك والتسجيل معنا ، في منتدى ماركـه.,

(((تـم تفعيـل اشترآك جميع المُسجلات)))
والتي سوف تسجل ولم يتفعل اشتراكها مباشرهـ
تنتظرنـآ .. لتفعيل اشتراكها ..وشكراً
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه

ولكمـ بــ [ زائر ] ـــآكـ نوّر المنتدى بعودتكـ
 
الرئيسية2011 / 2012أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط

اذهب الى الأسفل 
+3
شآنيل
LACOSTE
رند
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رند
أميـرة المنتدى
أميـرة المنتدى
رند


انثى
عدد المساهمات : 907
نقاط : 993

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Empty
مُساهمةموضوع: الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط   الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Emptyالأربعاء أبريل 28, 2010 2:48 pm

من الإيميل )
بسم الله الرحمن الرحيم



إخواني الأعضاء و الزوار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح أتكلم عن طريقة إعداد الخبز وتجهيزة بطريقة مبسطة جداً
مع الشرح و التفصيل بإذن الله .
والإخوان بارك الله فيهم بهذا المنتدى الطيب خلونا نطلع بعض من المواهب التي كنت أحتفظ بها لنفسي . فـهم يستاهلون ذلك .


نبدأ معكم بالطريقة

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_1

المكونات مثل ماهو مكتوب على الصورة
فنجال سكر , ربع ملعقة ملح , نصف فنجال زيت , 3 ملاعق حليب نيدو مجفف , نصف فنجال خميرة , لتر ماء , 2 كيلو طحين أبيض

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_2

نلاحظ بأننا فكينا كيس الطحين وحطيناة بالقدر
وهذة كاسة شاي للمخمة فقط على شان أعرف كيف أشتغل صح


الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_3

وهنا حطينا حليب النيدو مع الطحين مثل ماهو واضح لكم
الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_4

وهنا تم مزج حليب النيدو مع الطحين كي يتجانس مع بعضهما البعض

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_5

وهنا جبنا قدر ثاني وحطينا فيه
الماء + الزيت + السكر + الملح + الخميرة


الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_6

ثم حطينا القدر على النار وحركناة طبعاً مثل ما ذكرت لكم ماء و زيت وسكر وملح وخميرة .
نحركهم مع بعضهم حتا يتجانسا مع بعض وتكون الموية فاترة وبعد ما تكون الموية فاترة نطفي عن النار


الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_7

ثم نصب المكونات على الطحين ونبدأ نعجن لمدة عشرون دقيقة

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_8

وبعد العجن لمدة عشرون دقيقة نلاحظ كيف صارت العجينة وأصبحت بهذا اشكل

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_9


ثم نغطيه ونخلي العجينة تخمر لمدة أربع ساعات

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_10

وبعد مدة أربع ساعات نلاحظ كيف خمرت العجينة وإنتفخت

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_11

وهنا نلاحظ بأن 2 كيلو طحين يعطينا حوالي 26 رغيفة خبز
يعني في كل كيلو طحين حوالي 13 رغيفة خبز
ثم بعد ذلك نكور العجينة مثل ما ترون في الصورة

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_12



ثم نبدأ بطرق وعجن العجين بهذا الشكل

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_13

والأن نلاحظ كيف طرقناها وعجنها حتى أصبحت بهذا الشكل الدائري


الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_14

تم تجهيز إثنتان ونبدأ بالثالثة وبعد العجنة الثالثة نحط الصاجة على النار لمدة خمس دقائق حتى تصخن الصاجة

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_15
وبعد ما حطينا الصاجة على النار لمدة خمس دقائق نبدأ بتقصير النار ونحط العجينة الأولى حتى لا تحترق

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_16

[size=25]هاااة والحين وش رايكم الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Smile بدأت تنتفخ الخبزة ويااااعيني


الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_17

وهذة الرغيفة إهداء إلى إستاذي لجوجوالخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_18

نلاحظ إننا مقصرين على النار شوي على شان الرغيفة ما تحترق

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_19
تستأهل جوجو هذة الخبزة الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Smile

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_20
مجموعة من الخبز وقد شارفت على الإنتهاء وبعدها تم تجهيز الفطور والشاي

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Mk40119_21
وهذا فطوري أولت البارح ونلاحظ الخبزة كيف طالعة شيء الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Smile
والفطور هو كالتالي : زعتر , لبنة , زيت زيتون , فطر بالبيض , جبنة المراعي , قشطة , شاي , ماء ... إلخ


وإن شاء الله وفقت بهذا التقرير .


ولكم مني كل محبة وتقدير

منقوووووووول
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LACOSTE
مشرفة منتدى الترحيب والتهاني
مشرفة منتدى الترحيب والتهاني
avatar


انثى
عدد المساهمات : 5147
نقاط : 5089

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط   الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Emptyالأربعاء يونيو 02, 2010 3:59 pm

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط 844261
مـــررررررهـ حلووووووووووهـ الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط 902977


تسسسسسلمـ، يدكـ ع هيك طرح.. ~ الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط 291557
ننتظرِ الجديد من ابدآعكـ، ,‘ الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط 165885
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شآنيل
Admin
avatar


انثى
عدد المساهمات : 6870
نقاط : 8721

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط   الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Emptyالجمعة يونيو 04, 2010 12:08 pm

تسسسلم ايدينك


ودي..~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
warda
برنسيسة
برنسيسة
warda


انثى
عدد المساهمات : 203
نقاط : 230

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط   الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Emptyالجمعة يونيو 04, 2010 3:28 pm

شكله مرررررررررره شهي الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط 712723

شكرا كتييييييييير الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط 882517
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولا الامل
أميـرة المنتدى
أميـرة المنتدى
avatar


انثى
عدد المساهمات : 320
نقاط : 447

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط   الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Emptyالجمعة يونيو 11, 2010 10:35 am

يم يممممممممممممممممممي

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط 69143
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صباوي
لامعــة
لامعــة
avatar


انثى
عدد المساهمات : 125
نقاط : 109

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط   الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Emptyالأربعاء سبتمبر 22, 2010 5:34 pm

يااااااااااااسلام شي واللللللللله من جد مشهي مره ويسلمو اليدين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطرة الندى
أميـرة المنتدى
أميـرة المنتدى
قطرة الندى


انثى
عدد المساهمات : 547
نقاط : 648

الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط   الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط Emptyالأربعاء سبتمبر 22, 2010 5:39 pm

حلوووووو والله العظيم
جناااان بس ويييين النشاااط


جزيتي خيراً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الخبز . الخبز . الخبز . الخبز وطريقة تجهيزة وتقرير شامل مبسط
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ماركة , ماركه , فاشن , موضه , 2011 , 2012 , ازياء , فساتين , ميك اب , مكياج جديد , اناقه :: °l|l° منتديات المطبـخ °l|l° :: المُـ۶ـجنـﮯـآت ، و ، السندوتشـﮯــآت||~-
انتقل الى: